Moine fruit extraire

Nom latin : Siraitiagrosvenorii Spécification: Mogrosides80%-98% MogrosideV20% ~ 60% Poudre de jus de fruit de moine Numéro CAS : 88901-36-4 Propriétés:marronjaune àblancpoudre Solubilité : 100 % soluble dans l'eau et l'éthan

QUE SONT LES ÉDULCORANTS AUX FRUITS DE MOINE ?

Le fruit du moine, également connu sous le nom de lo han guo ou fruit Swingle (Siraitia grosvenorii), est un petit fruit rond originaire du sud de la Chine. Il a été utilisé pendant des siècles dans la médecine orientale comme aide contre le rhume et la digestion, et maintenant il est également utilisé pour sucrer les aliments et les boissons. Les édulcorants aux fruits de moine sont créés en enlevant les graines et la peau du fruit, en écrasant le fruit et en recueillant le jus. L'extrait de fruit, ou jus, ne contient aucune calorie par portion. Les édulcorants aux fruits de moine sont autorisés pour une utilisation dans les aliments et les boissons par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.

LES ÉDULCORANTS AUX FRUITS DE MOINE SONT-ILS SÉCURITAIRES À CONSOMMER ?

OUI. Les édulcorants aux fruits de moine sont autorisés comme généralement reconnus comme sûrs (GRAS) par la FDA depuis 2010, une catégorie qui nécessite un consensus d'experts qu'un ingrédient alimentaire est sans danger pour l'usage auquel il est destiné. Les gouvernements d'Australie et de Nouvelle-Zélande, de Chine, du Japon et du Canada (sachets de table uniquement ; utilisation non approuvée dans les aliments et les boissons) ont également conclu que les édulcorants aux fruits de moine sont sans danger pour la population générale, y compris les enfants, les personnes atteintes de diabète et les femmes qui êtes enceinte ou allaitez. Une dose journalière admissible (DJA) n'a pas été établie pour les édulcorants aux fruits de moine car les effets indésirables n'ont pas été démontrés, même après l'administration de quantités élevées d'édulcorants aux fruits de moine dans des études animales. La DJA représente généralement une quantité 100 fois inférieure à la quantité d'une substance jugée sûre dans les études de recherche.

LES ÉDULCORANTS AUX FRUITS DE MOINE M'AIDERONT-ILS À PERDRE OU À MAINTENIR MON POIDS ?

Actuellement, aucune recherche n'a examiné comment les édulcorants aux fruits de moine affectent le poids. Cependant, il existe des preuves substantielles que la substitution d'aliments et de boissons sucrés par des édulcorants hypocaloriques à leurs homologues riches en sucre peut jouer un rôle dans la perte de poids ou la gestion du poids. Dans une enquête menée auprès des membres du National Weight Control Registry, la plus grande étude sur les personnes qui réussissent à maintenir une perte de poids, plus de 50 pour cent de tous les répondants ont déclaré qu'ils consommaient régulièrement des boissons hypocaloriques, dont 78 pour cent estimaient que cela aidait à contrôler leur apport calorique. .

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